כדורים מהירים מקקאו ותמרים
המרכיבים
- 10 תמרים מסוג מג'הול, ללא גלעין
- 2 כפות אבקת קקאו (ללא תוספות כמו סוכר וכד')
- 3 כפות טחינה גולמית, עדיף מסומסום מלא
- 1 כף חמאת שקדים
לציפוי
- רבע כוס שבבי קוקוס או אבקת קקאו, לפי הטעם
אופן ההכנה
- טוחנים במעבד מזון / בלנדר מוט את כל המרכיבים עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה.
- אם יש צורך ניתן להוסיף מעט מים לתערובת במהלך הטחינה.
- יוצרים בידיים רטובות מעט כדורים קטנים (בקוטר של כ-2 עד 3 ס"מ).
- מגלגלים כל כדור בציפוי שמעדיפים: שבבי קוקוס או אבקת קקאו
- מניחים בצלוחית או כלי קופסה ומעבירים למקפיא ל-15 דקות לפחות כדי שהכדורים יתייצבו.
- ניתן לארוז 2-3 כדורים בכלי או שקית קטנה ולצרף למשלוח מנות או למתנה, או לקחת לעבודה לרגעים בהם מתחשק משהו מתוק.