دراسة: عن تغذية حوض البحر الابيض المتوسط وتحسين الصحة
اتباع تغذية حوض البحر الابيض المتوسط مع ممارسة نشاطات جسمانية متوسطة أدت الى تحسن المؤشرات الصحية وذلك حتى بعد مرور عام من توقف اتباعها.
التغذية الصحية: طريقك الى تعزيز جهاز المناعة
لتغذيتنا وظيفة ضرورية في تعزيز الجسم وجهاز المناعة، وفي الوقاية من الأمراض المزمنة والتلوثية
التغذية الملائمة لفصل الشتاء
ماذا يحدث لجسمنا في الشتاء؟ لماذا نحن جائعون جدا؟ لماذا لدينا شهية متزايدة للكربوهيدرات؟ وهل هناك شيء اسمه طعام "مريح" وصحي؟
عيد الأسابيع (شفوعوت) – أصناف البواكير بجميع ألوان الطيف
عادةً ما يرتبط عيد الأسابيع لدى الكثيرين بالمأكولات المصنوعة من الحليب. هل هذا صحيح؟ ما هي أصناف البواكير المختلفة وما العلاقة بينها وبين التغذية الصحية وطيف المواد الغذائية؟
توصيات التغذية الوطنية الجديدة
نأكل ما هو طبيعي, ملون, ذو نكهات وروائح معروفة ومحبوبة – وبالأساس صحي أكثر. تعرفوا على كل ما يُستحسن معرفته حول التوصيات الغذائية لوزارة الصحة, وما هي إيجابياتها الأخرى.
كذلك عند عدم الخروج من البيت - الصحي صح أن نتناول الطعام الصحي
كذلك عند التواجد في البيت بسبب الخوف من الإصابة بعدوى الكورونا من الممكن المحافظة على أنفسنا بمساعدة التغذية السليمة والمعززة.
مشروبات الدايت - بديل للسكر ولكن ليس للصحة
إذا كنت تعتقد أن بدائل السكر هي بديل جيد للسكر، فعليك إعادة التفكير مرة أخرى. في المقالة التالية سوف تتعرف على الأضرار الصحية والبيئية التي تسببها لنا.
نترك زمن "عيب وغير مقبول" – في الماضي ونقدم لضيوفنا الماء!
ما هو زمن " عيب وغير مقبول " وكيف يمكن إنهاء هذه الظاهرة – عن العادات والمعايير حول المشروبات المحلاة - بمناسبة حملة التوعية لوزارة الصحة وبرنامـج الوطني الصحي صح
ماء الصنبور - شفاف وصحي، خاصةً في الصيف
تعتبر مياه الشرب في إسرائيل ذات جودة عالية ومتاحة في أي وقت وفي أي مكان، على الرغم من جودتها يخشى الكثير من الناس شربها، خوفًا من جودتها ومذاقها. في هذا المقال سنتعمق في موضوع المياه، ونتعرف على الطري
البقوليات – من أين تأتي ولماذا يجب عليك تناولها بشكل يومي
البقوليات مغذية ومشبعة، أيضاً رخيصة الثمن ومفيدة للبيئة
خبز وحبوب كاملة
ما هي الحبوب الكاملة؟ لماذا من المهم استهلاكها وكيف تعرفون أنكم تستهلكون مخبوزات تم إنتاجها (حقاً) من الحبوب الكاملة؟
الفواكه والخضار: ما هي قيمتها الغذائية ولماذا يجب أن تكون جزءًا من نظامنا الغذائي اليومي؟
لماذا من المهم، وبالأخص من المفضل، دمج الفواكه والخضار في قائمة طعامنا اليومية، وكيف سننجح بإقناع الأطفال أنه لا يُمكن الاستمرار بالاعتقاد أن الخضار ليست لذيذة؟
ننتقل لاستهلاك الدهون الصحية
ما الفرق بين أنواع الدهون المختلفة الموجودة في طعامنا، لماذا يجب أن يكون استهلاك الدهون المناسبة جزء من التغذية الصحية، وما هي الأنواع المُفضلة؟
صوديوم أقل – صحة أكثر
ما هو الصوديوم، لماذا يوجد في الكثير من المأكولات (حتى الحلوة منها!)، ولماذا يجب عدم استهلاكه بكميات كبيرة ؟
صوديوم أقل للأطفال – الصحي صح
كيف يُمكنكم تقليص استهلاك الصوديوم لدى الأطفال، ولماذا من المهم البدء بذلك في المراحل العمرية الأولى؟
وضع لافتات للإشارة الى العلامة الخضراء في السوق لرفع الوعي بشأن العلامة الخضراء في الأسواق أيضًا
سوق محانيه يهودا هو السوق الأول في إسرائيل الذي يقوم بوضع لافتات للإشارة الى العلامة الخضراء في مئات المصالح التجارية والمتاجر
العلامة الخضراء
أخضر، دائري الشكل ويُساعدنا في اتخاذ قرارات صحية أكثر: ما هي المنتجات الغذائية والمأكولات التي ستظهر العلامة الخضراء عليها، ووفقاً لأية معايير؟
التعليم على المنتجات الغذائية التي تباع بالمفرّق – لأصحاب محلات السوبر ماركت
تُعتبر توصيات وزارة الصحة بوضع علامة خضراء على الأطعمة التي تباع بالمفرّق (غير معبأة) فرصةً لتقديم خدمة مميزة وصحّية للزبائن. يمكن التعليم بالعلامة الخضراء بجانب شعار العمل التجاري (لوجو).
نقرأ، نُقارن ونختار الأكثر صحة: قائمة المكونات والعلامات الغذائية
كيف يُمكن لقائمة المكونات الغذائية من مساعدتنا بفهم ما هو المُنتج الأفضل لشرائه واختيار المُنتج الصحي أكثر.
شارة الخبز من الصحي صح – من السهل أن اتخاذ خيار الصحية!
رفوف الشبكات الغذائية مليئة بأنواع كثيرة من الخبز الداكن، بأسماء تعطي انطباع لمنتج صحي، لكن ليس جميعها مصنوع من الطحين الكامل. يتم صبغ بعض أنواع الخبز بأصباغ الطعام، الكراميل، السكر البني أو دبس السكر
الطعام المُصنع جانباً، الطازج هو الصحي!
ما هي تعريفات المُنتجات الغذائية المُصنعة والمُصنعة كثيراً، لماذا نميل لاستهلاك كمية أكبر منها، وما الذي يُمكن فعله لكي يكون بإمكانكم وضع المُصنع منه جانباً واختيار الطازج؟
#تطوير_ الصحي صح
إمكانيات طازجة، سهلة وسريعة التحضير لجميع أفراد العائلة، بدلاً من الأغذية المُصنعة كثيراً.
الطعام الطازج هو دائماً الصحي صح : الوصفات
وصفات سهلة وسريعة التحضير: تحضير بسيط يُناسب جميع أفراد العائلة. تشمل كل وصفة على مكونات معروفة لا يقوم الأطفال على الأغلب بتجربتها.
الطازج هو الصحي صح: قائمة المشتريات
كل ما تحتاج إلى تذكره في قائمة التسوق الخاصة بك - لإعداد سريع للوجبات الصحية والشهية
هل نشتري طعاما صحياً أم رخيصاً؟ هذا هو الصحي صح
شراء غذاء أكثر صحة وأرخص؟ من الممكن أن تكون بصحة جيدة لو أخذنا بعين الاعتبار جميع الجوانب والعواقب، لا يقتصر الأمر على شراء طعام صحي رخيص - بل إنه مفيد أكثر.
الأمن الغذائي: الوظيفة المهمة للتغذية في مواجهة الكورونا
ليس فقط الكمامة والجل المعقم: التغذية الصحية تحمي أيضًا من تعقيدات الكورونا, ولذلك إمكانية وصولنا جميعًا الى أغذية صحية مهمة في الوقت الحالي بشكل خاص
محاشي ملونة احتفالية وصحية
طبق رئيسي لذيذ واحتفالي وخاصة: بدون لحم. الفلفل بألوان مختلفة أو خضروات أخرى تحبها: طماطم ، كوسا ، بصل أو باذنجان.
باستا براءة اختراع
وجبة من وجبات حوض البحر المتوسط، ساخنة، لذيذة، مُلونة وسريعة التحضير: مع بندورة شيري، بقوليات وباستا من الحبوب الكاملة.
وجبة كاملة في مرطبان
وجبة من وجبات حوض البحر المتوسط، حيث تُخلط في مرطبان، ملونة، لذيذة، سريعة التحضير وبالأساس – من الممتع تحضيرها مع الأطفال!
تورتيللا حوض البحر المتوسط
خضار مُلونة، بقوليات متنوعة وحبوب كاملة – يتم لف كل شيء معاً في وجبة لذيذة، سريعة وسهلة التحضير.
باستا خضار الحديقة
تشكيلة متنوعة من الخضار: كوسى، كراث، فطر، بروكلي، قرنبيط وسبانخ، مع بندورة مُجففة، زيت زيتون، أعشاب تتبيل طازجة وجبنة صفدية مشوية
خضار مشوية بطريقة حوض البحر المتوسط مع جبنة ماعز
سلطة عبارة عن وجبة: مُقبلات خضار في الفرن مع أعشاب تتبيل، حبوب الحمص الطازجة، زيت الزيتون، ليمون مكبوس، هريسة ريحان، رمان وجبنة ماعز قليلة الدسم.
شاورما دجاج وفلفل مع فريكة (قمح) وسلطة ملفوف بالنعناع
شرائح من صدر الدجاج المقلية في مقلاة ساخنة مع البصل والفلفل الملون. بالإضافة الى ذلك ، وصفة لمطبخ فريكه المدخن وسلطة الملفوف الأبيض مع النعناع. يمكن تقديمه مع الأرز البني والبطاطس المشوية وسلطة الخضار
كعك مافينس اليقطين
كعك شخصي برتقالي اللون ولذيذ – وصفة سريعة وممتعة للتحضير بخمسة خطوات، من الممتع تحضيرها مع الأولاد.
مايونيز نباتي وخالي من السكر
هل سبق لكم التحقق من قائمة المكونات في المايونيز الخاص بكم؟ هل لاحظتم وجود السكر هناك؟ احصل على وصفة للمايونيز بيتيّ الصنع يعتمد على حليب الصويا. لذيذ، وسريعة وسهل التحضير.
مثلجات الفواكه الحقيقية
بدون أصباغ طعام وخلاصة النكهة، مع الكثير من الفواكه الحقيقية: وصفة حلوة وصحية لتحضير مصاصة ثلج في المنزل.
لفة خيار
لفة الخيار التالية: كوجبة أولى، مُسلي أو مجرد شيء ما لتناوله، مع كالسيوم عالي الجودة من الجبنة وتشكيلة متنوعة من ڨيتامينات الخضار المُلونة.
أسياخ قطع صغيرة من التورتيللا
مُسلي بالطريقة المكسيكية. تُعتبر التورتيللا بمثابة مصدر جيد للألياف والكالسيوم، حيث يُعتبر الأڨوكادو مصدر ممتاز للدهون الجيدة، وخاصة الغير مُشبعة التي تُساعد بخفض مستويات الكولسترول في الدم. تُشكل الو
كرات الطاقة
لا تريدون تناول المُحليات المُصنعة؟ فيما يلي وصفة حلوة وصحية يُمكن تحضيرها مُسبقاً وحفظها في البراد للحظات الصعبة. مع ڨيتامينات وألياف من التمر، الكالسيوم من السمسم والحديد من البذور والجوزيات.
مُسليات فواكه وخضار
نضع المُسليات المالحة أو المُحلاة جانباً، وخاصة تلك التي تحتوي على كميات مرتفعة بشكل خاص من الصوديوم (الملح)، الزيوت والسكر، بالإضافة الى مُحسنات الطعم والرائحة، الإضافات المُختلفة لإطالة مدة صلاحية ا
"حمّص" من العدس البرتقالي
تعتبر البقوليات مصدرًا ممتازًا للبروتين عالي الجودة، ويمكن تحضيرها باستخدام العديد من طرق الطبخ، وحتى المفاجئة. أعددنا لكم وصفة للحصول على متبل (مادة لدهن الخبز) سريعة وسهلة من العدس البرتقالي والطحين
رقائق مخبوزة من التفاح
إعداد بسيط، واثنين من المكونات، درجة حرارة فرن منخفضة، وأيضا بعض حبات التفاح، نقوم بأشياء ساحرة في المطبخ، مع خَبز "رقائق" من التفاح التي ستحل محل أي شيء حلو أو وجبة خفيفة معالجة بشكل مكثف.
مقرمشات ناضجة من دقيق الحنطة
ترغبون في شيء ناضج ومتكسر يناسب جيدا دهونات صحية او مع الخضراوات، كجزء من وجبة خفيفة او لرحلة او نزهة؟ إليك وصفة سريعة وبسيطة للمقرمشات تقوم بهذه المهمة.
كرات سريعة من الكاكاو والتمر
عندما يخطر على بالنا شيئا حلواً -ولكن صحياً أيضا، فان كرات الكاكاو والتمر هذه، مع الطحينة الخام وزبدة اللوز هي حل سريع ومبهج
جرانولا منزلية غنية
بدون إضافات مع أسماء غريبة، مع أقل بكثير من الدهون والسكر، ومع الكثير من المكونات الصحية الغنية بالمعادن والفيتامينات – جرانولا منزلية من الممتع تحضيرها وتناولها بأنفسنا او إرسالها إلى من نرغب في إدخا
بوظة بالزبادي والفواكه
تُعد البوظة وجبة مغذية ومنخفضة السعرات الحرارية. تحتوي على الزبادي، الذي يُعتبر مصدر للبروتين والكالسيوم، وغنية بالفيتامينات
مُثلجات الكيوي والبطيخ
تُعتبر المثلجات وجبة باردة، غنية بالفيتامينات بالأخص فيتامين A و-C، وتحتوي أيضًا على المعادن والألياف.
مخفوق الشمام- العنب- النعنع الأخضر
يُعتبر مخفوق الفواكه وجبة منعشة، غنية بالكاروتينات والبوتاسيوم وتحتوي على فيتامين A.
الطعام الصحي لتعزيز النفسية لدى الأطفال في فترة الحرب
لماذا يجب الحديث عن التغذية في فترة الحرب؟ تؤثر حالة الطوارئ، التوتر والقلق على التغذية وعلى صحة الأطفال. فهم الصعوبات والإجراءات التي يوصى بها ستساعد الأهل، الطواقم التدريسية والجهات المختلفة
التغذية في فترة الحرب
في فترة الحرب تحدث تغييرات كثيرة في عادات تناول الطعام، أحيانًا من الصعب "الابتلاع" وأحيانًا نأكل طوال الوقت. يمكننا مساعدة أنفسنا والمحيطين بنا على التعامل مع هذه الأوضاع – الاحتواء – الإيمان والعمل.
تغذية صحية أثناء الحمل
يتغير الجسم خلال الحمل ويجب على التغذية أن تتغير معه أيضاً. ما هي المأكولات التي يوصى بتناولها خلال هذه الفترة، وما هي المأكولات التي يجب الامتناع عن تناولها؟
تغذية صحية في الأيام ال- 1000 الأولى من الحياة
منذ بدء الحمل وحتى جيل سنتين – الأيام ال- 1,000 الأولى تُعتبر مصيرية لتطور الجنين الذي يُصبح رضيع وللتغذية تأثير كبير على مواصلة الحياة.
الأطفال يأكلون طعاماً صحيا: في المنزل، في الروضة وفي المدرسة
نُربي على التغذية الصحية: في الروضة وفي المدرسة لا نتعلم مهارات الكتابة، القراءة والسلوكيات الاجتماعية فقط، بل نقوم بإنشاء مفاهيم وعادات التغذية التي سترافقهم طيلة حياتهم
نبلغ بصحة: تغذية صحية في جيل المراهقة
التغذية الصحية والنشاطات الجسدية ليست ضرورية للتطور الجسدي والنفسي للمراهقين فقط, بل أنها تُساعد على اجتياز هذه المرحلة المليئة بالتحديات باستخدام جميع الأدوات اللازمة لحياة صحية أكثر.
نأكل طعام صحي في مرحلة الشيخوخة
حين نكبر ستزداد أهمية التغذية الصحية والمتوازنة للحفاظ على استقلالية الأداء، خفض الإصابة بأمراض مُزمنة، ودعم الحيوية، الطاقة والنفسية
الصحي صح للإرضاع – عائلة تدعم الإرضاع
في هذا العام أيضاً سيتم في إسرائيل والعالم الاحتفال بأسبوع الإرضاع العالمي وفي هذه المرة محور التركيز سيكون على مُحيط المُرضعة: دعم عائلي أثناء الإرضاع وتمكين العائلة المُرضعة
الإسرائيلي هو الأكثر صحة في رياض الأطفال
نشرة أفكار صحية لاحتفالات الاستقلال في رياض الأطفال لرياض الأطفال والبستانيين والعاملين في مجال التعليم
القوس الغذائي لتغذية سليمة
الى اللقاء وشكرًا للهرم الغذائي. بعد إجراءات تطوير شاملة، يعرض قسم التغذية في وزارة الصحة في إطار برنامج الصحي صح التوصيات الغذائية الوطنية الجديدة لإسرائيل من خلال ترتيبها في رسمة.
مثلجات فواكه حقيقية
بدون ملونات غذائية ومستخلصات نكهات، ومع الكثير من الفاكهة الحقيقية: وصفة حلوة وصحية لعلاجات منزلية الصنع
