5 أشياء تريد أن تعرفها عن التغذية الصحية

1. يبدأ النظام الغذائي الصحي حتى قبل دخول المنزل: أثناء التسوق ، اقرأ ملصق القيمة الغذائية ، وقارن ، واختر الخيارات الصحية في الفئة.
2. ليست كل الدهون متساوية: من الأفضل تناول الزيوت النباتية مثل زيت الزيتون أو زيت الكانولا أو الأفوكادو أو الطحينة أو المكسرات والبذور (عباد الشمس واليقطين) غير المحمصة. يُنصح بتقليل استهلاك الدهون المشبعة من الحيوانات (منتجات الألبان واللحوم الدهنية) والدهون المقواة من النباتات (مثل السمن النباتي على سبيل المثال) الموجودة في العديد من المنتجات الغذائية المصنعة (الكعك والبسكويت والوجبات الخفيفة والبوراكس ، إلخ. .).
3. سيؤدي الجمع بين الخضار والفواكه الطازجة إلى إثراء القائمة اليومية بالعناصر الغذائية مثل المعادن والفيتامينات والألياف الغذائية ومضادات الأكسدة الموجودة بشكل طبيعي فيها.
4. لاستهلاك كميات أقل من الصوديوم (المعدن الرئيسي في الملح) ومساحيق الحساء المصنعة ، يمكنك استخدام التوابل والبصل والثوم والأعشاب الطازجة أو المجففة. والنتيجة لذيذة وصحية بنفس القدر.
5. نعم ، حتى العصائر الطبيعية ، تحتوي على كميات كبيرة جدًا من السكر. من الأفضل شرب الماء ، وإذا كنت ترغب في التنويع وإضافة نكهة ولون - بالنعناع وشرائح البرتقال والتفاح والليمون وحتى الخيار.