لكل شخص، في جميع مراحل الحياة، الحق بأن يأكل طعام صحي أكثر، أن يمارس النشاطات الجسمانية ويشعر بشعور أفضل. هذا هو الاعتراف الذي يقف في مركز البرنامج الوطني لحياة نشطة وصحية - الصحي صح "إفشري بري". هذا البرنامج هو عبارة عن مبادرة مشتركة لثلاثة وزارات حكومية: وزارة الصحة، وزارة الثقافة والرياضة ووزارة التربية والتعليم، وذلك بهدف قيادة جهود مشتركة على المستوى القطري والمحلي لدعم محيط عمل يُمكن من اكتساب عادات تناول طعام صحية أكثر ودمج النشاطات الجسمانية في الحياة اليومية، لدى جميع المجموعات السكانية.

لماذا برنامج وطني؟

تراجع النشاطات الجسمانية، الساعات الكثيرة أمام الشاشات المختلفة، والاستهلاك المُرتفع للطعام المُصنع الغني بالصوديوم، الدهون والسكر والمشروبات المُحلاة – أدت جميعها الى زيادة كبيرة في نسبة الأشخاص الذين يعانون من الوزن الزائد والسمنة المفرطة في إسرائيل، وخاصة لدى الأطفال، حيث يعاني اليوم %26 من أطفال إسرائيل من الوزن الزائد أو السمنة المفرطة. دفعت هذه الاتجاهات والمعطيات المُقلقة الحكومة الإسرائيلية الى استنتاج بضرورة التدخل الطارئ الحكومي الدرامي، حيث تقرر في كانون أول 2011 بالإجماع بخصوص إنشاء الخطة الوطنية.

مجالات عمل برنامج الصحي صح 

التشريعات والأنظمة: اللجنة التنظيمية لتغيير المحيط الغذائي | قانون مراقبة الطعام المُقدم والذي يتم بيعه في المؤسسات التعليمية | قانون مراقبة الطعام في مراكز الرعاية النهارية | لوائح حماية صحة الجمهور: علامات حمراء للمنتجات الغذائية الضارة | لجنة فحص تقييد الإعلان عن المنتجات الغذائية الضارة للأطفال | خفض استخدام الدهون الغير مُشبعة | إطلاق شارة "الصحي صح "إفشري بري" لتحديد الخبز والمخبوزات من الطحين الكامل قليل الصوديوم والسعرات الحرارية | الغاء ضرورة عرض مصادقة طبية لدى التسجيل للنشاطات الجسمانية وغرفة اللياقة البدنية واستبدالها بتصريح صحي شخصي | نشاطات لخفض أسعار المنتجات الغذائية الصحية | تجربة للوائح تحديد السعرات الحرارية في المطاعم | الاعتراف بمصاريف التضييفات الصحية التي تشمل على فواكه وخضار للضريبة.

جهاز التربية والتعليم: برنامج للمدارس ورياض الأطفال المُروجة للصحة | برنامج "نُطبق ذلك" | برنامج "نأكل ذلك" | تشجيع الوصول للمؤسسات التعليمية مشياً على الأقدام أو باستخدام الدراجة الهوائية | لوائح تقييد تزويد وبيع المنتجات الغذائية ذات القيمة الغذائية المُنخفضة في المدارس | مبادرة "نطبخ الصحي صح "إفشري بري"" للطبخ الصحي والشرق أوسطي | تجربة توزيع الفواكه والخضار والتلاميذ | مدارس داخلية مُروجة للصحة | دمج النُظم والنشاطات لاحتفالات أعياد الميلاد والأعياد الصحية في رياض الأطفال والمدارس | تجربة المراكز النهارية المُروجة للصحة.

الجهاز الصحي: تشغيل ورشات عمل للحياة النشطة والصحية ومجموعات دعم لخفض الوزن في صناديق المرضى | ابتسامة الصحي صح "إفشري بري" – نشاطات بالتعاون مع قسم صحة الأسنان | إرشاد لتطوير مهارات الأبوة والأمومة للتغذية الصحية ونشاطات جسمانية لأولياء أمور الأطفال الذين يعانون من وزن زائد | تشجيع الأطباء للتوصية على اتباع حياة نشطة وصحية كجزء من البرنامج العلاجي الموازي للعلاج الطبي | تقييد تزويد وبيع المنتجات الغذائية ذات القيمة الغذائية المنخفضة في نقاط البيع في المستشفيات.

برنامج خفض استهلاك الصوديوم: نشاطات مُشتركة مع مُنتجي المنتجات الغذائية لخفض كميات الصوديوم في المأكولات المُصنعة بصورة طوعية | تجربة لخفض حميات الملح في عمليات إنتاج منتجات اللحوم والدجاج.

السلطات المحلية: تشغيل وتخصيص ميزانيات لبرنامج الصحي صح "إفشري بري" في المدينة في حوالي 30 سلطة محلية | تطوير سياسات لحياة نشطة وصحية في السلطة | كتابة وتحرير شامل مُرشد عبر الانترنت والأول من نوعه في إسرائيل للسلطات | تجربة "سلطة داعمة للحياة النشطة والصحية" | دعم شبكة المدن الصحية | دعم تحديث البنية التحتية الحالية لركوب الدراجات الهوائية والمشي، تركيب أجسام إنارة وصنابير مياه " إلزام السلطات المحلية بفتح مرافق رياضية في المؤسسات التعليمية وفي مؤسسات الجمهور أمام الجمهور الواسع أيضاً في ساعات بعد الظهيرة وخلال عطلة نهاية الأسبوع.

أماكن العمل: كتابة ونشر الدليل الأكبر والأوسع من نوعه في إسرائيل لأماكن العمل المُروجة للصحة | تشجيع المُشغلين على تبني برامج مُروجة للحياة النشطة والصحية. تشجيع العمال على القدوم للعمل سيراً على الأقدام أو على الدراجات الهوائية | تغيير أنظمة الضريبة للاعتراف بالفواكه والخضار المُقدمة في جلسات العمل كمصروف مُعترف به | إنشاء منتديات لأماكن العمل المُروجة للصحة.

إجراءات تسويق اجتماعي، خلق حوار، حملات إعلانية وأيام لقاءات: دعم سلم الأعمال اليومي العام – عبر وسائل الإعلام بمواضيع التغذية الصحية والنشاطات الجسمانية | صفحات عبر شبكات التواصل الاجتماعي | مؤتمرات لطواقم المدارس ورياض الأطفال المُروجة للصحة | إتاحة المعلومات، رسومات شرح، وصفات، مقاطع ڨيديو ومحتويات مناسبة للجهات المستهدفة | أحداث ذروة وحملات إعلانية ليوم المشي العالمي في 200 سلطة محلية في البلاد | حملة إعلانية لخفض استهلاك الغذاء المُصنع | حملة إعلانية لأعياد الميلاد الصحية | حملة إعلانية لخفض استهلاك المشروبات المُحلاة | أسبوع تشجيع الإرضاع وملصق "لدينا الصحي صح "إفشري بري" للإرضاع".

يُجسد اسم البرنامج، الصحي صح "إفشري بري"، مسؤوليتنا كدولة، لتمكين الجميع من تناول الطعام الصحي، ممارسة النشاطات الجسمانية والشعور الجيد، والزامنا تجاه محيطنا الذي يُتيح لنا خيارات صحية أكثر للمواطنين.