الكمية: وجبتين
المكونات
- 1/2 رأس ملفوف أبيض، مُقطَّع الى شرائح رفيعة
- 1/2 رأس ملفوف أحمر، مُقطَّع الى شرائح رفيعة
- حفنة من التوت البري المجفف
- حفنة من الجوز
- حفنة من الفول السوداني النيء بدون ملح، مفروم
- حفنة من البقدونس المفروم
- عصير نصف ليمونة
- القليل من الفلفل الأسود المطحون خشن
- 3 حبات من التمر منزوع النوى ومُقطَّع لقطع كبيرة أو 4 حبات من المشمش المجفف والمُقطَّع لقطع كبيرة
- 3 ملاعق من زيت الزيتون / الكانولا
طريقة التحضير
نخلط جميع المكونات ونقدمها.
القيمة الغذائية للوجبة
164 سعرة حرارية، 13 غرام كربوهيدرات، 12 غرام دهون، 12 ملغ صوديوم، 3 غرام ألياف غذائية
صحتين!