home icon work icon education icon city icon

سلطة الملفوف مع الفواكه المجففة والجوز

وصفة ملائمة ل-"طو بشفاط"

الكمية: وجبتين  

المكونات  

  • 1/2 رأس ملفوف أبيض، مُقطَّع الى شرائح رفيعة   
  • 1/2 رأس ملفوف أحمر، مُقطَّع الى شرائح رفيعة  
  • حفنة من التوت البري المجفف  
  • حفنة من الجوز  
  • حفنة من الفول السوداني النيء بدون ملح، مفروم  
  • حفنة من البقدونس المفروم  
  • عصير نصف ليمونة  
  • القليل من الفلفل الأسود المطحون خشن  
  • 3 حبات من التمر منزوع النوى ومُقطَّع لقطع كبيرة أو 4 حبات من المشمش المجفف والمُقطَّع لقطع كبيرة   
  • 3 ملاعق من زيت الزيتون / الكانولا  

طريقة التحضير  

نخلط جميع المكونات ونقدمها. 

القيمة الغذائية للوجبة  

164 سعرة حرارية، 13 غرام كربوهيدرات، 12 غرام دهون، 12 ملغ صوديوم، 3 غرام ألياف غذائية 

صحتين!