جرانولا منزلية غنية
المكونات
- 500غرام (3 أكواب تقريبا) من الشوفان.
- 2/1 كوب من بذور عباد الشمس المقشرة
- 2/1 كوب من بذور القرع المقشرة
- 4/1 كوب من بذور الكتان
- 4/1 كوب من بذور السمسم
- 2/1 كوب من جوز الكاجو المقطع خشن
- 1 كوب من اللوز المقطع خشن
- 5 ملاعق من السيلان
- 4 -6 ملاعق من زيت الزيتون
- 2/1 ملعقة صغيرة قرفة (اختياريا)
- رشة ملح (اختياريا)
طريقة التحضير
- نسخن الفرن حتى 160 درجة مئوية نفرش صينية الفرن بورق الخَبز.
- نضع كافة مكونات الوصفة في وعاء كبير ونخلطها جيداً، إلى أن يتم تزييت الشوفان والمكونات الأخرى بشكل جيد
- نرش الجرانولا على صينية الخبز بطبقة موحدة ونضعها في الفرن لمدة 10-15 دقيقة حتى نحصل على اللون الذهبي.
- نخرج الصينية من الفرن، ونخلط الجرانولا في الصينية، ونعيدها إلى الفرن ونخبزها مرة أخرى لمدّة 10 دقائق أخرى، حتى تصبح كلّ الجرانولا بلون ذهبي جميل. إذا لزم الأمر، فمن الممكن أن نخلط مرة أخرى ونعيدها لـ 5 دقائق أخرى.
- نخرجها من الفرن نبردها وننقلها إلى علبة محكمة.
اذا اردنا التنويع:
بوسعنا استعمال كافة الإضافات التي نرغبها: جوز البقان أو البندق، الفول السوداني، الصنوبر وما إلى ذلك.
من الممكن إضافة الزبيب أو أي فاكهة مجففة أخرى-بعد الخبز.