تصوير: أوسنات روم
ليسوا أطفال, لكن ليسوا بالغين أيضاً
التغييرات في مبنى الجسم هي جزء طبيعي من عملية المراهقة. الانتقال من الطفولة للبلوغ, يؤدي الى النمو السريع بالطول وبعرض الجسم (ارتفاع كتلة العضلات لدى الأولاد وتغييرات في مبنى الحوض والصدر لدى البنات) ويشمل على زيادة الوزن, بأحجام مختلفة ولفترات زمنية متغيرة.
الطعام: مسألة نفسية وليست جسدية فقط
التغييرات في فترة المراهقة ليست فقط تغييرات جسدية بل هي عبارة عن تغييرات نفسية أيضاً. قد يتم التفريغ عن التوتر, العصبية, الفرح, الحزن والملل بواسطة تناول الطعام. مواجهة الأهل أيضاً, والذي قد يكون من الصعب منعه في كثير من الأحيان, قد يحدث الأمر أثناء الطعام (وجبة عائلية, مطاعم وغيرها).
من المهم, وأيضا يوصى بالامتناع عن النزاعات حول مائدة الطعام, سواءً بسبب الوقت أو بسبب الكمية المستهلكة. قد يقوم المراهقين الذين "تمردوا" ضد أهاليهم الذين يحرصوا على اتباع تغذية صحية, من اتباع عادات صحية أقل ستبقى لديهم حتى بعد انتهاء مرحلة المراهقة.
ما الذي يُمكن فعله؟
- من المهم محاولة المحافظة على روتين مسائي يشمل على وجبات عائلية حول الطاولة, ليس بجانب التلفاز أو الحاسوب أو أثناء قراءة كتاب أو تحضير الواجبات المنزلية.
- يُمكن جعل عملية تحضير الوجبات مع المراهقين تجربة مشتركة يتم فيها اختيار وصفات الطعام معاً, يُمكن أيضاً تصوير الوجبات التي يتم تحضيرها ونشرها على شبكات التواصل الاجتماعية, الشرح عن المواد الخام المختلفة والتعرف على طرق تحضير طعام صحية أكثر.
- من المفضل أن تبقى الفواكه والخضار موجودة دائماً على الطاولة كجزء لا يتجزأ من كل وجبة.
- من المهم القيام معاً بمشاهدة المحتويات التي تُثير اهتمامكم والتحدث عن هذه المحتويات وأيضاً عن طريق التسويق والإعلان التي يستخدمها مُنتجي ومسوقي المشروبات المحلات والطعام المُصنع.
- من المفضل اتخاذ القرار معاً بأن لا تدخل المشروبات المُحلاة للمنزل. المزيد عن المشروبات الُمحلاة.
قد تكون مرحلة المراهقة بمثابة فترة مناسبة للبدء بنشاطات جسمانية مشتركة: المشي, الركض, السباحة, البيلاتيس – الأمر الذي قد يناسب تفضيلاتكم وإمكانياتكم. يُمكن أيضاً اتخاذ قرار مشترك يتم فيه صعود عدة طوابق معاً بواسطة الدرج بدلاً من استخدام المصعد.
مقصف أو كافيتريا المدرسة
يتعلم الكثير من الشبان والفتيات حتى ساعات ما بعد الظهر المتأخرة, ويعتمدون في طعامهم أيضاً على طعام مُعد مسبقاً يتم شراءه في المقصف أو في الكافيتريا الموجودة في المؤسسة التعليمية. حتى فترة ليست ببعيدة كان عدد كبيرة من المنتجات المقترحة هناك تشمل على مسليات, حلويات, مخبوزات غنية بالدهن (بوريكس, جحنون وغيرها), بوظة وطبعاً – مشروبات مُحلاة.
في كانون الثاني 2017, بعد عدة سنوات من النقاشات والنزاعات المستمرة, صودق في الكنيست على لوائح الإشراف على جودة الطعام والتغذية الصحيحة في المؤسسات التعليمية للعام 2018. تمنع هذه اللوائح بيع أو تقديم منتجات غذائية بيع منتجات تم تحديدها بشارة التحديد الحمراء للمنتجات الضارة, بالإضافة الى مشروبات الحمية, المثلجات, مشروبات الطاقة, المشروبات المُحلاة, المخبوزات الغنية بالدهن مثل مخبوزات محشوة بالجبن (البوريكس) والملواح, وجبة شخصية مُصنعة للتقديم السريع, أغذية غنية بالملح, مواد تدهين غنية بالدهن, مأكولات مقلية, لحوم مُصنعة, مأكولات غنية بالسكر وغيرها. بالإضافة الى ذلك, فقد تم تفصيل مكونات وجبات الساعة العاشرة في روضات الأطفال, وجبات الغداء النباتية في روضات الأطفال, وجبات الغداء التي تشمل على لحوم في روضات الأطفال ووجبات الغداء التي تشمل على لحوم والنباتية في المدارس.
يُمكن التوصل الى قرار معاً بأن منتجات الطعام التي يُمنع بيعها في المدارس – لن نقوم بإدخالها الى المنزل أيضاً.
نقرأ, نُقارن ونختار الصحي أكثر
في كانون الثاني 2020 سوف يتم تحديد منتجات الطعام الضارة بواسطة الشارة الحمراء. يوصى بمنح الأطفال شرح عن معنى هذه الشارة, والمحاولة معاً اختيار المنتجات الصحية أكثر بدلاً من المنتجات التي تم تحديدها باللون الأحمر. المزيد عن الشارة الحمراء لمنتجات الطعام الضارة.
يوصى أيضاً مع الأطفال بقراءة قائمة المكونات الموجودة في منتجات الطعام التي هم معتادين على تناوله, التحدث عن أهمية المكونات, وفهم كيف يُمكن المقارنة واختيار المنتجات الصحية أكثر من بين منتجات شبيهة في نفس الفئة. المزيد عن وسوم المكونات الغذائية.
النشاطات الجسمانية
طريقة أخرى للحفاظ على تطوير سليم للمراهقين هو بواسطة زيادة النشاطات الجسمانية. المشي, الركوبة على دراجة هوائية أو سكوتر ركل(الكوركينت) للمدرسة, بدلاً من استخدام السفريات أو السيارة العائلية وذلك سيزيد من النشاطات اليومية الموصى بها للبالغين (ساعة واحدة من النشاطات الهوائية والغير هوائية)
من المفضل أن تفحصوا ما هي النشاطات الجسمانية الأخرى التي قد تُثير اهتمام المراهقين (على سبيل المثال الرقص أو اللعب بالكرة) وتشجيعهم للقيام بهذه النشاطات أو كجزء من الحفاظ على نمط حياة صحي.
للقراءة الإضافية
تغذية الأولاد وأبناء الشبيبة, في موقع شعبة التغذية في وزارة الصحة
مخاطر اتباع نظام غذائي رفيع, في موقع شعبة التغذية في وزارة الصحة "عبري"
لوائح الإشراف على جودة الطعام والتغذية الصحيحة في المؤسسات التعليمية, للعام 2018 في سجلات موقع وزارة العدل "عبري"