בתקופות חירום, בה השגרה משתבשת, גם הרגלי האכילה שלנו משתנים – שינויים בדפוסי האכילה כגון הגברת אכילה או הפחתתה ושינויים בהעדפות המזון שלנו – העדפת מזון אולטרא מעובד (מזון מזיק) על פני המזון השגרתי. המודעות לשינויים אלו, יחד עם הכרה במשמעות של תזונה בריאה בתקופה זו ונקיטת מספר פעולות, יסייעו לנו להתמודד עם השינויים בדפוסי התזונה ולתמוך בחוסננו הנפשי.

3 "עוגנים תזונתיים":

1. חמלה והכלה – תגובות שונות לאכילה הן טבעיות במצבי מתח. חשוב להתייחס לכך בהבנה ובסבלנות כלפי עצמנו וכלפי הילדים.

2. הכרה בכח של התזונה - מדוע חשובה תזונה בריאה דווקא עכשיו?

• שמירה על אנרגיה ותפקוד יומיומי – איכות מזון טובה ושמירה על סדר ארוחות משפיעה באופן חיוב על תחושת חיוניות, יכולת ריכוז והתמודדות עם עומס נפשי.
• השפעה מהירה על מצב הרוח והחוסן הנפשי – רכיבי מזון שונים (ויטמינים, מינרלים, נוגדי חימצון ועוד) משתתפים במסלולים ביוכימיים הקשורים למערכת העצבים, ולציר מעי – מח, כך שלתזונה בריאה יש השפעה חיובית על מצב הרוח והיכולת להתמודד עם מצבי דחק.
• שמירה על יחסי האכלה והרגלי אכילה בריאים אצל ילדים – בתקופה בה מתבססים הרגלי תזונה ומערכת היחסים סביב אכילה והאכלה, נרצה להמשיך לספק תנאים אופטימליים לכך למרות השגרה המשובשת והמתח הנפשי.

3. פעולות:

• תכנון מראש וסדר בארוחות כעוגן לסדר היום - מומלץ לקבוע סדר יום עם זמני ארוחות מתוכננים מראש על מנת להשפיע לטובה על סדר היום, לשפר את הרכב הארוחות למזון בריא, ולהפחית אכילה "אגבית" של מזון אולטרא מעובד.
• הנגשת מזון בריא - כאשר נמצאים זמן ממושך בבית וניגשים למטבח לעיתים קרובות, חשוב שהבחירה הזמינה תהיה גם בחירה בריאה.  כדאי לדאוג ל:

• פירות זמינים וחתוכים
• מים בהישג יד לאורך היום
• חומרי גלם בריאים להכנת ארוחות- ירקות, קטניות, דגנים מלאים ושומנים מהצומח.

כאשר מזון בריא נגיש – קל יותר לבחור בו גם בתקופות של מתח

לרשימת הקניות הבריאה של "אפשריבריא"

• אכילת ארוחות משותפות ובישול משותף

אכילה משותפת ובישול בצוותא מאפשרים יצירת מרחב בטוח, העלאת החוסן אישי והמשפחתי וחיבור בין בני המשפחה:

• מרחב לשיחה ושיתוף- השולחן מהווה פלטפורמה בטוחה לשיתוף רגשות וקיום שיחות מקרבות.
• תחושת שייכות וביטחון- אכילה משותפת מחזקת קשרים בין אישיים ומעניקה עוגן של יציבות, שייכות ומוגנות.
• תחושת עשיה וחיוניות - המעורבות בתהליך הבישול מעניקה תחושת מסוגלות וערך בזמן של אי וודאות.
• ניתוק מהעולם הדיגיטלי - זמן איכות מחייב התנתקות ממסכים וניידים

טיפים לארוחה משפחתית נעימה: שיח חיובי המכיל את השינויים בדפוסי האכילה, וניתוק ממסכים

לא הצלחתם היום? מחר יום חדש!

נוכל לשפר ולבצע צעדים קטנים בארוחה הבאה:

• מזון שהוכן בבישול ביתי ולא קנוי
• הכנסת חומר גלם חדש ובריא לתפריט
• שתיית מים במקום משקאות מתוקים או ממותקים
• שילוב מזון/מזונות בריאים בארוחה מגוונת
• ארוחה אחת משותפת
• אווירה נעימה ושיח חיובי בארוחה משותפת

אפשר לקבל עזרה

אל תישארו לבד! אם אתם מודאגים ניתן לפנות לתזונאית בקופות החולים או במוקד טיפות חלב 5400* שלוחה 9.

תזונה בזמן מלחמה - מצגת להורדה