تصوير: ميخائيل يعكوفسون

الرؤية وأهمية الصحة في السلطة

انضمت بيتاح تكفاه في سنة 2004 الى شبكة المدن الصحية في إسرائيل بهدف جعل رؤية "الصِّحة للجميع" أمر واقع.
تعهدت السلطة بتبني مبادئ واستراتيجيات تطوير الصِّحة والاستدامة وتعمل بشكل مستمر لتحسين للرفاهية المادية، الاقتصادية، النفسية والاجتماعية لكافة مواطنيها. وتحاول أن تخلق لهم بيئة حياتية تسمح لهم بتحقيق إمكانياتهم الشخصية. 

الهدف الرئيسي  - رفع الوعي لدى كافة السكان حول "نمط الحياة الصحي" وترسيخه لخلق جودة حياة مُثلى ورفاهية. well being.

• توفير الأمن الغذائي لكافة المواطنين.
• الترويج لنمط حياة صحي – التغذية الصحية، ممارسة الرياضة والحصانة النفسية.
• إثراء المعرفة لدى السكان.
• إتاحة الطعام الصِّحي للسكان.
• نزهات وأنشطة للجمهور في المساحات المفتوحة في بيتاح تكفاه.

يوجد في السلطة قسم صحة تقوم بتركيزه أخصائية التغذية البلدية، كقسم من فرع جودة البيئة.
انضمت بيتاح تكفاه الى "مشروع الصِّحي صح في المدينة" في سنة 2019.

سياسة تدعم الصحة: "التحوُّل الى مدينة صحية"

• سياسة الإشراف على المواد الغذائية المعروضة في المقاصف وفي آلات بيع الطعام في المدارس
  وأيضًا تحديد المعايير في مناقصات تشغيل المقاصف.
  • سياسة لضمان تقديم الطعام الصحي والآمن في المؤسسات التربوية وفقًا لمرسوم وزارة التربية.
  • سلات غذائية للمحتاجين بناءً على توصيات وزارة الصحة.

تحسين البيئة المادية

• إقامة 3 حدائق عامة.

الصِّحي صح في المجتمع

• إقامة ورشات طبخ ومحاضرات عبر الزوم في مواضيع صحية مختلفة للجمهور العريض.
• ورشات وجاهية في مجال التغذية وممارسة الرياضة للنساء بعد الولادة.
• تم نشر وتوزيع كتيب وصفات للمواطنين، بمن فيهم المحتاجين مع السلات الغذائية.
• جولة طهي صحية في السوق بإرشاد أخصائية تغذية بلدية 

برنامج فريد من نوعه: كتيب الوصفات "وجبات سهلة وصحية للجميع"

• برنامج مناسب للحساسية وللتفضيلات الغذائية المختلفة
• الهدف – تشجيع تناول الطعام الصِّحي في صفوف كافة المواطنين.
• الفئة المستهدفة – كافة المواطنين
• الشركاء – بلدية بيتاح تكفاه

على ضوء حقيقة أنه خلال فترة الكورونا، قمنا بتطوير ثقافة طهي منزلية، اخترنا أن نقوم بإصدار كتيب وصفات رقمي لكافة السكان في المدينة، يحتوي على وصفات صحية متنوعة وغنية. الكتيب مناسب للجميع ويلبي رغبات الأطفال والبالغين الذين لديهم تفضيلات أو قيود غذائية مثل الحساسية، السكري، السيلياك واتباع نظام غذائي نباتي من خلال علامات واضحة.  
حظي الكتيب بانتشار واسع بصيغته الرقمية والمطبوعة أيضًا. تم تلقي الكثير من ردود الفعل من جانب المواطنين الذين قاموا بإعداد الوصفات واستمتعوا كثيرًا.  

الصِّحي صح في مجال التربية

• مرافقة وإشراف على التغذية في الحضانات، بما في ذلك ورشة طبخ للطاهيات، في مركز ورشات الطبخ شيفيز.
• إنتاج سلسلة مقاطع فيديو لإعداد وجبات صحية لأطفال الروضة.
  رابط الى مقطع فيديو كمثال  
• اقتراحات لوجبة الساعة العاشرة التي تمت ملاءمتها للحساسيات في الروضات وفي المدارس المختلفة.
• تدريب حوالي 20 متطوع كرواد للصحة في التعليم الرسمي وغير الرسمي. تم التدريب من قبل قسم تعزيز الصحة بالتعاون مع رابطة صحة الجمهور.
• دورة صحة وإسعاف أولي للشباب، في مركز الشبيبة.
• تقديم الرد للطواقم التربوية وأولياء الأمور في الروضات، في كل ما يتعلق بالتغذية، خصوصًا في موضوع الحساسية.

رابط الى الخارطة الكاملة للمؤسسات التربوية التي تدعم الصحة

نشاط توعوي

• فعالية مباشرة للجمهور العريض تضمنت ورشة طبخ لرئيس البلدية مع الشيف شاؤول بن ادرات، ورشات طبخ للعائلة، تدريب بيلاتيس، تاي تشيكونغ، محاضرة عن هورمونات السعادة والمزيد.
• 3 مجموعات واتساب لإثراء المعرفة في التغذية والوصفات الصحية.  

للقراءة أكثر

خارطة السلطات المشاركة في مشروع "الصِّحي صح في المدينة"
دليل الصِّحي صح في المدينة للسلطات المحلية